主要工作内容：
洗锅碗：主要负责清洗顾客用完的火锅锅具、后厨的炒料锅，以及盘子、碗筷等。
搞卫生：清洗灶台、水池、地面，保证后厨区域干净整洁，及时倒垃圾。
做帮工：帮后厨择菜、递东西，把洗干净的锅碗放到指定位置。
基本工作要求：
手脚麻利：饭点高峰期的脏锅会堆很多，动作要快，不能让人等锅用。
能吃苦：活儿比较脏累，需要长时间站着，且后厨湿热，手要能受得了洗洁精和油污。
身体健康：必须持有效的健康证，不能有传染病。
有责任心：得洗干净，不能有油渍残留，洗完要分类摆放好。
服从安排：听厨师长或店长的调度。
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